| 簡単で美味しい「おすすめレシピ」 |
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＜ファイル1＞ 「スパゲッティカルボナーラ」 材料：2人分 ・ パスタ…200グラム ・ ベーコン…5枚 ・ オリーブオイル…適量 （ソース） ・ 卵黄…2個 ・ 生クリーム…200cc ・ 黒こしょう…適量 ・ パルメザンチーズ…50グラム 作り方 （1）ソースの材料を大きめのボウルに混ぜ合わせておく。 （2）フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。 （3）ゆで上がったパスタを加えて、手早く炒める。 （4）ソースの入ったボウルに（3）を入れて混ぜ合わせる。塩味が足りなければ、このときに調節。 （5）器に盛って出来上がり。 ※ベーコンは、できればかたまりの物を。味が断然違います！ ※こってり系が好きな人は、生クリームの量を減らしてみると良いでしょう。 |
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＜ファイル2＞ 「ポテトグラタン」 材料：2人分 ・ ジャガイモ…中2個 ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ ミートソース…1缶 ・ ピザ用チーズ…適量 ・ バター…少々 作り方 （1）ジャガイモをゆでておく。 （2）フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 （3）（2）にミートソースを加えてさらに炒める。（ソースが温まる程度） （4）グラタン皿にバターを塗り、（1）のジャガイモを入れる。 （5）（3）のミートソースをかけ、チーズを散らす。 （6）200℃のオーブンで10分ぐらい焼けば出来上がり。 |
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＜ファイル3＞ 「ジャジャ麺」 材料：2人分 ・ 合い挽き肉…100g ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ うどん…2玉 ・ ゴマ油…大さじ1 ・ おろし生姜…適量 ・ 中華辛味噌ソース（無印良品などで売ってます）…適量 作り方 （1）鍋にたっぷりのお湯を沸かして、うどんを茹でる。 （2）みじん切りにした玉ねぎをゴマ油で炒める。 （3）玉ねぎがしんなりしたら、おろし生姜と挽き肉を加えてさらに炒める。 （4）挽き肉に火が通ったら、中華辛味噌ソースを入れて混ぜる。 （5）ソースが温まったら、火を止める。 （6）茹でたうどんを冷水で洗って、お皿に盛る。 （7）（5）をうどんの上にかけて、出来上がり。 |
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＜ファイル4＞ 「ジャガイモの梅干し煮」 材料：2人分 ・ ジャガイモ…中4個 ・ ベーコン…2枚 ・ 梅干し…2～3個 作り方 （1）ジャガイモは皮をむき、2つに切って水にさらす。 （2）ベーコンは2～3㎝幅に切る。 （3）鍋にジャガイモとベーコンを入れ、適当にちぎった梅干しを散らす。 （4）水をひたひたに入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて煮込む。 （5）20分～30分ほどして、ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり。 ※さっぱりしているので、暑いときや食欲のないときにもおすすめです。 |
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＜ファイル5＞ 「豆腐ハンバーグ」 材料：2人分（2個） ・ 木綿豆腐…1／2丁 ・ 鮭フレーク…大さじ3 ・ パン粉…大さじ2 ・ ネギ…1／4本 ・ マヨネーズ…大さじ1 作り方 （1）豆腐は軽く水気を切り、手でほぐしながらボールに入れる。 （2）みじん切りにしたネギと鮭フレークを入れる。 （3）パン粉、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせる。 （4）丸く形を整えて、フライパンで両面を焼けば出来上がり。 ※ソースはお好みで。鮭フレークの塩味があるのでそのままでも美味しいです。 |
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＜ファイル6＞ 「鶏の唐揚げ」 材料：2人分 ・ 鶏肉（ムネまたはモモ）…200グラム ・ 醤油…大さじ1 ・ みりん…大さじ1／2 ・ しょうが…ひとかけ ・ 卵…1個 ・ 片栗粉…適量 作り方 （1）鶏肉は1口大に切る。 （2）醤油、みりん、すりおろしたしょうがを混ぜ合わせる。 （3）鶏肉を（2）に漬け込み、しばらく置いておく。 （4）といた卵を加えて、手でよくもむ。 （5）片栗粉をまぶし、180℃ぐらいの油で揚げる。 （6）衣がキツネ色になったら出来上がり。 ※大根おろしとポン酢で食べると、あっさりして美味しいですよ！ |
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＜ファイル7＞ 「炊き込みご飯」 材料：4人分 ・ うす揚げ…1枚 ・ ニンジン…1本 ・ ゴボウ…1本 ・ 米…3カップ（3合） ・ 醤油…大さじ4 ・ 酒…大さじ4 作り方 （1）米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。 （2）ニンジンは細切りにする。 （3）ゴボウはささがきにして、水にさらす。 （4）うす揚げは5ミリ幅に切る。 （5）炊飯器に洗った米と具を入れ、醤油と酒を入れる。 （6）普通の水加減より少し多めにして炊く。 ※具はお好みで。ひき肉や鶏肉、ツナなどでも美味しいですよ。 |
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＜ファイル8＞ 「カレーピラフ」 材料：4人分 ・ ツナ缶…1缶 ・ ニンジン…1／2本 ・ ホールコーン…1缶 ・ カレー粉…大さじ1 ・ 塩…小さじ1～2 ・ 米…3カップ（3合） ・ バター…大さじ1 作り方 （1）米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。 （2）ニンジンはみじん切りにする。 （3）ホールコーンは汁を捨てておく。 （4）炊飯器に洗った米を入れる。 （5）ツナ缶は汁ごと入れ、ニンジンとコーンも入れる。 （6）カレー粉と塩を入れてよく混ぜ、普通の水加減より少し多めにして炊く。 （7）炊きあがったらバターを入れて混ぜ合わせる。 |
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＜ファイル9＞ 「ポテトグラタン part2」 材料：2人分 ・ じゃがいも…中2個 ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ 牛乳…1カップ ・ 小麦粉…大さじ1 ・ バター…大さじ1 ・ 塩…小さじ1／2 ・ とろけるチーズ…適量 作り方 （1）じゃがいもは5ミリぐらいの厚さに切る。 （2）玉ねぎは薄切りにする。 （3）なべにじゃがいもと玉ねぎを交互に重ねて入れ、小麦粉を振り入れる。 （4）バターと牛乳、塩を入れて20ぐらい弱火で煮込む。 （5）じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、グラタン皿に移す。 （6）とろけるチーズをかけ、180℃のオーブンで焦げ目が付くまで焼く。 ※牛乳で煮込む時は、焦げやすいので火加減に注意して下さい。 |
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＜ファイル10＞ 「じゃがいものパンケーキ」 材料：2人分（3～4枚） ・ じゃがいも…大2個 ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ 小麦粉…1／2カップ ・ 卵…1個 ・ バター…大さじ1 ・ 塩、こしょう…適宜 作り方 （1）じゃがいもはすりおろして、軽く水気を切る。玉ねぎもすりおろす。 （2）ボールに（1）を入れ、小麦粉を加えてよく混ぜる。 （3）塩、こしょうで味付けする。 （4）フライパンにバターをひき、ホットケーキの要領で両面を焼く。 ※朝ご飯はもちろん、おやつやおつまみにしても美味しいです。 |
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＜ファイル11＞ 「コーンスープ」 材料：2人分 ・ クリームコーン…1缶 ・ ホールコーン…小1缶 ・ 牛乳…1カップ ・ 塩…少々 ・ クルトン…適宜 作り方 （1）クリームコーンと牛乳を鍋に入れて、かき混ぜながら火にかける。 （2）煮立ってきたら弱火にして、ホールコーンを加える。 （3）4～5分煮たら塩を加えて味をととのえる。 （4）クルトンを浮かべて出来上がり。 ※鍋底が焦げ付きやすいので、時々かき混ぜて下さい。 |
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＜ファイル12＞ 「チーズリゾット」 材料：2人分 ・ 米…1カップ ・ 玉ねぎ…1／4個 ・ コンソメ…1個 ・ 水…3カップ ・ 粉チーズ…1／4カップ ・ 塩…少々 作り方 （1）みじん切りにした玉ねぎを、バターで炒める。 （2）米を入れて、さらに炒める。 （3）米が透き通ってきたら、水とコンソメを加えて煮込む。 （4）しばらく中火で煮込んで、米が好みの柔らかさになったら火を止める。 （5）粉チーズを加えてよく混ぜ、塩で味を整えて出来上がり。 ※チーズは、塊のものをおろした方がより美味しいです。 |
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＜ファイル13＞ 「シーフード？グラタン」 材料：2人分 ・ カニかま…6本 ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ 乾燥ワカメ…大さじ3 ・ 小麦粉…大さじ2 ・ 牛乳…1カップ ・ 塩…少々 ・ とろけるチーズ…2枚 ・ バター…大さじ1 作り方 （1）薄切りにした玉ねぎを、バターで炒める。 （2）小麦粉を入れて、さらに炒める。 （3）全体がもったりしてきたら、牛乳を加えてよく混ぜる。 （4）水で戻したワカメ、斜め切りにしたカニかまを加えて煮込む。 （5）塩で味を整えたら火から下ろして、耐熱皿に入れる。 （6）スライスチーズを乗せ、オーブントースターで10分焼く。 ※意外な美味しさですよ！ 小麦粉が焦げやすいので、気をつけてください。 |
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＜ファイル14＞ 「ヴィシソワーズ」 材料：2人分 ・ じゃがいも…2個 ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ 牛乳…1／2カップ ・ バター…大さじ1 ・ 水…2カップ ・ コンソメ…1個 ・ 塩…少々 作り方 （1）じゃがいもは5ミリぐらいの厚さに切る。 （2）みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める。 （3）玉ねぎが透き通ってきたら、（1）のじゃがいもを加えてさらに炒める。 （4）コンソメと水を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。 （5）火から下ろして牛乳を加え、ミキサーにかける。 （6）冷蔵庫で冷やして、できあがり。 |
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＜ファイル15＞ 「ひじきのサラダ」 材料：2人分 ・ 芽ひじき（乾燥）…大さじ2 ・ にんじん…1／2本 ・ 枝豆…1／2カップ ・ ツナ缶…1個 ・ ホールコーン…小1缶 ・ マヨネーズ…適量 ・ 醤油…少々 作り方 （1）芽ひじきは水（またはぬるま湯）につけてもどす。 （2）にんじんはせん切りにし、さっとゆがいて水気を切っておく。 （3）ツナ缶は缶汁を切る。 （4）ボールにひじき、にんじん、ツナ、枝豆、ホールコーンを入れ、マヨネーズで和える。 （5）仕上げに醤油を加えて、できあがり。 ※栄養たっぷりです！（たぶん） 彩りも楽しんで下さいね！ |
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＜ファイル16＞ 「小松菜と薄揚げの煮物」 材料：2人分 ・ 小松菜…2把 ・ にんじん…1／2本 ・ 薄揚げ…1枚 ・ 鯖の水煮缶…1個 ・ おろししょうが…小さじ1 ・ ごま油…適量 ・ 醤油…大さじ3 ・ 酒…大さじ2 作り方 （1）小松菜は5センチぐらいの長さに切る。 （2）にんじんは5ミリ厚の半月切りにし、薄揚げは1センチ幅に切る。 （3）なべにごま油を熱し、にんじんと小松菜、おろししょうがを入れて炒める。 （4）小松菜がしんなりしたら鯖の水煮を缶汁ごと入れ、薄揚げ、水（2カップ）を加える。 （5）醤油と酒を加え、20分ぐらい煮込む。 （6）にんじんが柔らかくなったら、できあがり。 ※卵を落としても美味しいですよ。 |
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＜ファイル17＞ 「こまツナサラダ」 材料：2人分 ・ 小松菜…2把 ・ にんじん…1／2本 ・ ツナ缶…小1缶 ・ 乾燥ひじき…小さじ1 ・ コーン缶詰…小1缶 ・ 醤油…小さじ1 ・ マヨネーズ…大さじ3 作り方 （1）小松菜は熱湯で5分ほどゆがいて水気を切り、5㎝幅に切る。 （2）にんじんは千切りにする。ひじきは水で戻しておく。 （3）ボウルに材料を全部入れ、よく混ぜてできあがり。 ※小松菜の水気をしっかり切っておくのがコツです。 |
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＜ファイル18＞ 「きんぴら」 材料：2人分 ・ ごぼう…1／2本 ・ にんじん…1／2本 ・ 合いびき肉…100グラム ・ いりごま…小さじ1 ・ だし汁…1／2カップ ・ 醤油…大さじ1～2 ・ 砂糖…小さじ1 ・ ごま油…大さじ1 ・ 酒…大さじ2 作り方 （1）ごぼうは包丁やピーラーでささがきにして、酢水にさらす。 （2）にんじんは拍子切りにする。 （3）なべにごま油を熱し、にんじんとひき肉を炒める。 （4）ひき肉の色が変わったら、いりごま、ごぼうを入れてさらに炒める。 （5）にんじんがしんなりしたら、だし汁と酒を入れてしばらく煮込む。 （6）汁気が少なくなってきたら、醤油と砂糖を入れて混ぜる。 （7）汁気がほとんどなくなったら、できあがり。 |
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＜ファイル19＞ 「肉じゃが」 材料：2人分 ・ 牛薄切り肉…150グラム ・ じゃがいも…中3個 ・ にんじん…1本 ・ 玉ねぎ…中1個 ・ しらたき…1／2袋 ・ 砂糖…大さじ4 ・ 塩…小さじ1 ・ 酒…大さじ2 ・ 醤油…大さじ3～4 作り方 （1）じゃがいもは皮をむいて4つ割にする。 （2）にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。 （3）なべに油を熱し、玉ねぎを炒める。 （4）玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加える。 （5）肉の色が変わったら、じゃがいもとにんじん、しらたきの順に入れてさらに炒める。 （6）水をひたひたに入れて火にかけ、煮立ったら砂糖、酒、塩を入れて10分ほど煮込む。 （7）じゃがいもが柔らかくなったら、醤油を加える。 （8）さらに5分煮込んで、できあがり。 ※残ったらカレールウを入れると、とっても美味しい「肉じゃがカレー」になります！ |
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＜ファイル20＞ 「ねぎ味噌」 材料 ・ 白ねぎ…1本 ・ 味噌…大さじ4 ・ 削り節…1パック ・ 砂糖…小さじ1 作り方 （1）ねぎは小口切りにする。 （2）味噌、削り節、砂糖と（1）のねぎを混ぜ合わせる。 （3）ふた付きの容器に入れて、冷蔵庫で1晩寝かせる。 ※冷蔵庫に入れておけば1～2週間は持ちます、野菜炒めなどの味付けにしたり、焼き肉と一緒にサンチュで包んで食べたり、熱々のご飯に乗せたり…と、いろいろ使えますよ！ |
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＜ファイル21＞ 「スイートポテト」 材料：アルミカップ10個分ぐらい ・ さつまいも…中3本 ・ 砂糖…100g ・ 生クリーム…100cc ・ バター…大さじ1 ・ 卵黄…2個分 ・ バニラエッセンス…少々 作り方 （1）さつまいもは2cmぐらいの厚さの輪切りにする。 （2）皿に（1）のさつまいもを乗せ、竹串が通るぐらいまでレンジで加熱する。 （3）さつまいもが柔らかくなったら皮をむき、木べらやマッシャーでつぶす。 （4）バター、砂糖、生クリーム、卵黄1個分、バニラエッセンスを入れて混ぜる。 （5）アルミカップに入れ、表面に残りの卵黄を塗る。 （6）200℃のオーブンで10～15分焼いて、できあがり。 ※（4）のところで、よく練るように混ぜると口当たりがなめらかになります。 |
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＜ファイル22＞ 「ホットケーキ」 材料：5～6枚分 ・ 薄力粉…200g ・ 砂糖…大さじ5 ・ 牛乳…120cc ・ バター…小さじ1 ・ 卵…2個 ・ バニラエッセンス（あれば）…少々 作り方 （1）ボウルに卵と牛乳を入れ、よくかき混ぜる。 （2）砂糖とバターも入れる。 （3）薄力粉をふるいながら入れて、さらに混ぜる。 （4）仕上げにバニラエッセンスを入れる。 （5）フライパンに熱して薄く油をひき、いったんぬれ布巾の上で冷ます。 （6）再び火にかけて、弱火で両面をキツネ色に焼けばできあがり。 ※ホットケーキミックスがなくても、簡単にできます。ベーキングパウダーを少し入れると、さらにふっくら。 |
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＜ファイル23＞ 「もやしのスープ」 材料：2人分 ・ もやし…1／2袋 ・ 卵…1個 ・ 水…400cc ・ 中華スープの素…小さじ2 ・ おろししょうが…少々 ・ ゴマ油…小さじ1 ・ いりゴマ…小さじ1 作り方 （1）なべに水と中華スープの素、しょうがを入れ、火にかける。 （2）煮立ったら、もやしを入れる。 （3）3分ほど煮込んだら、溶きほぐした卵を入れる。 （4）卵に火が通ったら火を止める。 （5）ゴマ油といりゴマを入れ、かき混ぜてできあがり。 ※ゴマの香りが食欲をそそります。お好みでネギやワカメなどを入れても。 |
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＜ファイル24＞ 「コーンの天ぷら」 材料：2人分 ・ コーン缶詰…大1缶 ・ 卵…1／2個 ・ 水…1／3カップ ・ 小麦粉…1／2カップ 作り方 （1）卵をほぐし、水を加えてよく混ぜる。 （2）小麦粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせて衣を作る。 （3）衣に、汁気を切ったコーンを入れて軽く混ぜる。 （4）（3）をお玉や木べらですくい、180℃ぐらいの油で揚げる。 ※塩だけで食べてみて下さい。コーンの甘みが引き立ちますよ。 |
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＜ファイル25＞ 「炊き込みピラフ」 材料：4人分 ・ コーン缶詰…小1缶 ・ ニンジン…1／2本 ・ ウインナー…5本 ・ コンソメ…3個 ・ ピーマン…1個 ・ 米…3カップ（3合） 作り方 （1）ニンジンは5ミリ角、ピーマンは1cm角ぐらいに切る。 （2）炊飯器に研いだ米と（1）、輪切りにしたウインナー、汁気を切ったコーンを入れる。 （3）コンソメを入れて混ぜ、普通の水加減より少し多めにして炊く。 ※味が薄かったら、炊き上がった後に塩、こしょうを加えて下さい。 |
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＜ファイル26＞ 「ホワイトソース」 材料：2カップ分 ・ 小麦粉…大さじ3 ・ バター…大さじ3 ・ 牛乳…2カップ ・ コンソメ…1個 作り方 （1）鍋を火にかけ、バターを入れて溶かす。 （2）小麦粉を入れ、焦がさないように弱火で3分ほど炒める。 （3）泡立て器でゆっくり混ぜながら、温めた牛乳を少しずつ入れていく。 （4）なめらかになったらコンソメを入れ、味を調えてできあがり。 ※グラタンやシチュー、クリームコロッケなど、色々使えます。 |
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＜ファイル27＞ 「どら焼き」 材料：4個分（直径10cm） ・ ホットケーキミックス…200g ・ 卵…1個 ・ 牛乳…150cc ・ あんこ…適量 作り方 （1）ボウルに卵と牛乳を入れて、よく混ぜる。 （2）ホットケーキミックスを加えて、さっくり混ぜる。 （3）フライパンを弱火で熱し、薄く油をひいて（2）を流し入れる。 （4）ふたをして2～3分焼き、上の面が乾いたら焼き上がり。 （5）焼き上がった生地をお皿に移し、ラップをかけて粗熱を取る。 （6）2枚の生地であんをはさみ、軽く押さえてできあがり。 ※焼くときは弱火で、片面だけじっくり焼きます。ふたをして蒸し焼き状態にするのが、中まで火を通すコツ。 |
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＜ファイル28＞ 「味噌クリームのパスタ」 材料：2人分 ・ パスタ…200g ・ ベーコン…6枚 ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ ほうれん草…1／2束 ・ 牛乳…200cc ・ 合わせ味噌…大さじ1 ・ だし汁…100cc ・ バター…大さじ1 作り方 （1）ほうれん草は軽くゆでて水気を絞り、3cmぐらいの長さに切る。 （2）鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒める。 （3）玉ねぎが透き通ったらほうれん草を加え、牛乳とだし汁も入れて煮込む。 （4）煮立ってきたら味噌を入れて混ぜ、もう一度煮立ったら火を止める。 （5）ゆで上がったパスタをからめて、できあがり。 ※ブロッコリーやきのこ類を入れても美味しいです。 |
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＜ファイル29＞ 「餃子の皮のラザニア風」 材料：2人分 ・ 餃子の皮…12枚 ・ ミートソース（缶詰）…1缶 ・ 玉ねぎ…小1個 ・ ピーマン…1個 ・ とろけるチーズ…適量 ・ 赤ワイン（なければ水）…100cc ・ オリーブオイル…大さじ1 ・ バター…小さじ1 作り方 （1）玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。 （2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）を炒める。 （3）玉ねぎが透き通ったらミートソースと赤ワイン（水）を加え、煮立たせる。 （4）弱火で10分ほど煮詰めて、火を止める。 （5）耐熱皿にバターを塗り、（4）のソース→餃子の皮→ソース→餃子の皮の順に交互に重ねながら入れる。 （6）最後にとろけるチーズをのせて、トースターで10分焼く。 （7）チーズが溶けて、少し焦げ目が付いたらできあがり。 |
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＜ファイル30＞ 「牛肉のしぐれ煮」 材料：2人分 ・ 牛肉（切り落とし）…150g ・ おろししょうが…小さじ1 ・ 醤油…大さじ2 ・ 酒…大さじ2 ・ 砂糖…大さじ1 ・ 水…100cc 作り方 （1）鍋に牛肉としょうが、水を入れて火にかける。 （2）煮立ったら醤油と酒、砂糖を入れる。 （3）弱火にしてふたをし、汁気がなくなるまで煮込む。 ※おにぎりの具にしても美味しいです。 |
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＜ファイル31＞ 「ほうれん草のポタージュ」 材料：2人分 ・ ほうれん草…1把 ・ 牛乳…200cc ・ コンソメ…1／2個 ・ 塩…少々 作り方 （1）ほうれん草を少し柔らかめにゆでる。（7～8分） （2）水気を絞り、牛乳と一緒にミキサーにかける。 （3）鍋に（2）を入れ、コンソメを加えて混ぜながら温める。 （4）沸騰する直前に火から下ろし、塩で味を調えてできあがり。 |
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＜ファイル32＞ 「ほうれん草のごま和え」 材料：2人分 ・ ほうれん草…1／2把 ・ しょうゆ…小さじ1 ・ いりごま…大さじ1 ・ 砂糖…小さじ1／2 作り方 （1）ほうれん草をゆでる。（4～5分） （2）水気を絞り、3～4cm幅に切る。 （3）すり鉢でいりごまをすり、しょうゆと砂糖を混ぜる。 （4）（3）にほうれん草を入れ、軽く混ぜ合わせてできあがり。 ※ごまの代わりに、ピーナッツを細かく砕いたものでも美味しいです。 |
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＜ファイル33＞ 「かぼちゃの煮物」 材料：2人分 ・ かぼちゃ…1／4個 ・ しょうゆ…大さじ1 ・ 砂糖…大さじ2 ・ 酒…大さじ1 ・ 塩…小さじ1／2 作り方 （1）かぼちゃは一口大に切る。 （2）鍋にかぼちゃを入れ、水をひたひたに入れる。 （3）調味料を全部入れて弱火にかける。 （4）かぼちゃが柔らかくなったらできあがり。（25分ぐらい） ※かぼちゃが固くて切りにくい時は、レンジで1分チンすると良いです。 |
＜ファイル34＞ 「チキンライス」  材料：4～5人分 ・ 鶏むね肉…250g ・ 玉ねぎ…1／2個 ・ ニンジン…1／2本 ・ コーン缶詰…小1缶 ・ コンソメ…2個 ・ ケチャップ…大さじ8 ・ 米…3カップ（3合） ・ 酒…大さじ1 作り方 （1）米を研いで炊飯器に入れ、普通の分量まで水を入れる。 （2）ニンジンは1cmの角切り、玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は3cm大に切る。 （3）炊飯器に（2）とコンソメ、ケチャップ、酒を入れ、軽く混ぜてから炊く。 （4）炊き上がったら10分ほど蒸らして、できあがり。 |
